7、销魂虾放姜丝，味沙油适量
做法：
1、茶酱脆皮葱白爆香。让人
2、销魂虾
食材：鲜虾400克、味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，虾炸酥脆后，味沙
4、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人趁热装碟即可。销魂虾
6、味沙生姜适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾处理好后，葱白适量、
2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，先稍腌制下，中火烧开。再开大火放虾入到皮酥脆。
5、
4、沙茶酱2汤匙、就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开，
用不锈钢小锅装适量油，放入炸过的虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用。小贴士：
1、
3、从虾肚中间切开，不然虾会带有苦味。
3、生抽适量、
8、和入两汤匙沙茶酱加少量水。这样是为了方便入味。锅烧热油，
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