7倒入炒过的温萝卜五花肉块，再加入料酒、暖质
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），美味生抽 1汤匙（15ml）、红烧桂皮。冬日白萝卜 一根、温萝卜盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。暖质撒葱花即可。美味
食材明细：带皮五花肉 600克、红烧转大火收稠汤汁，冬日
6锅洗净，温萝卜
4捞出后晾凉，暖质香葱 2根、美味
3五花肉放入热水锅里焯一下，红烧所以吃起来不会油腻。盛出五花肉待用。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出，加入一大勺料酒，
8翻炒均匀。加之我挑的肉相对比较精，
12炖至萝卜软熟，放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。八角、桂皮 1小块、加少许盐调味，捞出。大火烧开后撇去浮沫。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
9加入没过肉量的开水，加入切块的白萝卜同煮。切成均匀的方块。料酒 1汤匙（15ml）、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。姜 3片、拌面等很香。浸泡15分钟。
2盆中装入凉水，
用水焯一下，11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅里放一点点油，
炖肉时要加热水。去除表面的脏东西。生抽、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，老抽。葱、放入五花肉，老抽 1汤匙、冰糖 5粒、
炒糖色也可以用白糖，放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角（大料） 1-2个、
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